Kırmızı Gül Marulu
Kırmızı Gül Marulu
Mısır'a özgü, canlı bir tada sahip bu marul çeşidini salatalarınızda temel malzeme olarak veya sandviç ve dürümünüze besleyici bir katkı olarak kullanabilirsiniz. Butterhead marulu hakkında daha fazla bilgi edinmek için buraya!
Bakım ve Hasat
Sürekli hasat için, iç yaprakların büyümeye devam etmesi için, bitkiler 10 cm yüksekliğe ulaştığında dış yaprakları bitkinin tabanının hemen üzerinden kesin. Büyümeye devam etmesini istiyorsanız bitkinin 1/3'ünden fazlasını kesmeyin. Tam başı hasat etmek için, olgunluğa ulaşmasını bekleyin, ardından tabanından hasat edin.
Köken
Marulun kökeninin Orta Doğu'da olduğu düşünülüyor ve en eski tasvirleri MÖ 2700 civarında Mısır'da ortaya çıkmıştır. Antik Mısırlılar, yabani türlerine göre daha az acı olan marul bitkileri yetiştirmiş ve yabani marullardan elde edilen yağı mumyalama da dahil olmak üzere çeşitli uygulamalarda kullanmışlardır. Mısırlılar bu bilgiyi Yunanlılara, onlar da Romalılara aktarmış ve Romalılar da bu ürünü Avrupa'da yaygınlaştırmıştır.
Tat ve Kullanım
Marul, özellikle yeşil salatalar için harika bir temel oluşturur ve sandviçlere ve dürümlere mükemmel bir katkı sağlar.